Mousse de chocolate

Tiempo:

Comansales:

3

Dificultad:

Facil

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 100 gramo de azúcar

  • 200 gramo de crema de leche

  • 250 gramo de chocolate semi- amargo

"

Preparación

Batir las claras de los huevos con azúcar, hasta formar un merengue.
Calentar la crema hasta el primer hervor y en un bowl con el chocolate trozado, verterlo.
Dejar descansar diez minutos y luego revolver, guardar refrigerado por media hora o hasta que esté un poco más espeso.
Luego de forma envolvente el merengue y chocolate derretido, para no aplastar el merengue.
Cuando esté bien homogeneo, pasar a recipientes individuales.
Refrigerar por una hora mínimo.

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