Shakshuka

Tiempo:

Comansales:

2

Dificultad:

Facil

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 4 unidad de huevo

  • 1 unidad de ajo

  • 0.5 unidad de cebolla

  • 15 gramo de aceite de oliva

  • 15 gramo de Cilantro

  • 15 gramo de paprika

  • 15 gramo de comino

  • 0.5 unidad de pimiento morrón rojo

  • 400 gramo de Tomate en tarro

"

Preparación

Es un plato típico del norte de África y el Medio Oriente para desayuno o proteína del plato.
Hacer sofrito con cebolla y pimentón picado en cubitos muy pequeños.
Al estar listo, añadir ajo y especias. Salpimentar a gusto.
Añadir tomates pelados en tarro con el jugo, y aplastar con un tenedor mientras se cocina.
Ya cuando está casi listo, hacer espacio con el tenedor para abrir los huevos y que queden sobre la sartén y no la salsa. Cubrir hasta cocinar a punto que le guste.
Espolvorear con cilantro picado fino y servir en pan o tortillas.

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