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Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 1 a gusto de papas

  • 1 a gusto de Jengibre

Preparación

Rallar 2 yucas medianas

Mezclarlas con los huevos batidos

sal pimentar a gusto

también puede agregar jengibre y moringa en polvo para cambiar el color.

Freír la mezcla en porciones pequeñas, en aceite caliente

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