Niños envueltos con verduritas

Tiempo:

45

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 1 unidad de pimentón

  • 1 unidad de papas

  • 1 unidad de zanahoria

  • 50 gramo de crema de leche

  • 1 unidad de repollo

  • 1 unidad de bandeja de champiñones

  • 2 unidad de tomate

Preparación

Separar las hojas del repollo sin cortarlas y blanquearlas en agua hirviendo por 5 minutos, dejando escurrir.
Picar todo el resto de verduras en cubos muy pequeños y saltearlos. Sazonar a gusto.
Añadir la crema de leche de a poco, mezclando bien. Retirar todo, pero no limpiar sartén, añadiendo un poco de mantequilla o aceite si gusta.
Armar los 'niños envueltos' como si fueran burritos, usando las hojas de repollo para rellenarlas y sellarlas bien.
Calentar nuevamente la sartén y sellar por todos lados hasta que se dore un poco.
Servir caliente.

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