Anticuchos teriyaki

Tiempo:

50

Comansales:

2

Dificultad:

Facil

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 1 unidad de cebolla

  • 1 unidad de pimentón rojo o verde

  • 300 gramo de carne de vaca

  • 200 mililitro de salsa de soja

  • 50 gramo de azúcar blanca

  • 30 gramo de jengibre en polvo

  • 1 unidad de naranja

Preparación

Preparar salsa teriyaki, exprimiendo naranjas y colar para quitar pulpa, calentando la salsa de soja con el jugo y azúcar.
Cuando se derrita el azúcar en el líquido y espese, añadir jengibre en polvo.
Cortar carne en cubos grandes y pimentón con cebolla en trozos parejos.
Saltear carne, sazonando a gusto, en una sartén caliente, añadiendo salsa teriyaki casera.
Armar anticuchos con un palo de brocheta o metálico en la misma sartén, volteando cada cierto tiempo para tostar bien las verduras.
Servir caliente.

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