Omelette de papas

Tiempo:

30

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 6 unidad de huevo

  • 1 unidad de papas

  • 50 gramo de Manteca

  • 1 unidad de pimentón rojo

  • 1 unidad de cebolla

Preparación

Cocer papas hasta que estén blandas, molerlas con tenedor.
Saltear cebolla y pimentón rojo cortado en pluma/juliana fina en mantequilla.
Batir huevos con el tenedor, añadiendo papas y verduras, salpimentando.
En una sartén caliente con un cubito de mantequilla, cocinar por cinco minutos por lado en fuego bajo y tapado.

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