Merenguitos rellenos con manjar

Tiempo:

Comansales:

30

Dificultad:

Medio

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 200 gramo de dulce de leche

  • 200 gramo de azúcar

  • 3 unidad de clara

"

Preparación

Cubrir latas de horno con papel mantequilla y precalentar a 100ºc
Batir claras a punto nieve con batidora eléctrica para minimizar tiempo y añadir azúcar poco a poco hasta formar un merengue.
Con ayuda de una manga pastelera o una bolsa ziploc grande con una esquina cortada, formar pelotitas.
Dejar espacio para que no se peguen.
Hornear por una hora y media, revisando cada 30 minutos que no se quemen.
Dejar enfriar y usarlos como tapas con manjar al centro.

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