Sopaipillas con zapallo

Tiempo:

30

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 250 gramo de harina

  • 5 gramo de Sal

  • 100 gramo de zapallo

  • 1 botella de Aceite vegetal

  • 50 gramo de Manteca

Preparación

Pelar, retirar pepas de zapallo naranjo y cocinar en olla hasta estar blando.
Moler con un tenedor hasta formar una pasta suave.
Cernir harina y crear un volcán con un espacio al centro para añadie manteca derretida, sal y zapallo.
Mezclar todo con una cuchara y añadir agua poco a poco. Formar una masa elástica sin grumos.
Espolvorear mesa con harina y estirar masa con un uslero hasta 1/2 centímetro de grosor.
Pinchar la superficie con un tenedor y cortar con moldes redondos/un plato o cuadrados con un cuchillo.
Calentar aceite en sartén, probando que no queme la sopaipilla así se cocina por dentro y dora por fuera.
Servir caliente.

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