Chancho en piedra

Tiempo:

10

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 15 mililitro de Aceite vegetal

  • 1 unidad de cabeza de ajo

  • 2 unidad de chile verde

  • 3 unidad de tomate

Preparación

Pelar y quitar pepas de tomate, cortarlo pequeño.
Quitar pepas y picar ají verde.
En un mortero, colocar ajo, pimienta, aceite y sal, machacar hasta formar pasta.
Añadir ají y seguir machacando.
Luego el tomate en partes para facilitar.
Debe acabar con una pasta homogénea.

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