Hamburguesa casera de carne y cerdo

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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Faryd Garcia

Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 1 diente de ajo

  • 1 cucharadita de Sal

  • 150 gramo de pan rallado

  • 0.5 atado de cilantro picado

  • 250 gramo de carne picada de cerdo

  • 250 gramo de carne picada

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Preparación

En una sarten sofreímos la cebolla y el ajo por 10 minutos ya pasado el tiempo dejamos enfriar
En un bowl incorporamos los dos tipos de carne molidas, sal, aliño a gusto, cilantro picado.
Añadir un huevo el sofrito ya frío y el pan rallado.
Mezclamos bien con las manos hasta tener una mezcla homogenea
Ya listos la mezcla con las manos hacemos bolas y luego las aplastamos dándole forma de hamburguesa
Una vez listas nuestras hamburguesa llevamos a una sarten con un chorrito de aceite o muy bien a un horno a 200° por unos 10 minutos aproximadamente.
Ya pasado los minutos retiramos y ya podemos disfrutar de nuestras ricas hamburguesa

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