Stroganoff de pollo

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 4 diente de ajo

  • 1 unidad de cebolla

  • 15 gramo de Sal

  • 7 gramo de Pimienta

  • 15 gramo de aceite de oliva extra virgen

  • 10 gramo de mostaza de dijón

  • 15 gramo de maizena

  • 300 gramo de pechuga de pollo

  • 500 mililitro de agua hirviendo

  • 7 gramo de orégano seco

  • 50 gramo de bandeja de champiñones

  • 1 cubo de cubito de caldo knorr de gallina

  • 100 gramo de crema agria

  • 30 gramo de Mantequilla

"

Preparación

Cortar pollo en cubos y sazonar con pimienta, orégano, aceite oliva, ajo rallado y sal.
Cocinar en sartén por ambos lados y reservar.
Picar cebolla en cubos pequeños y sofreír por unos minutos en mantequilla, añadiendo champiñones en láminas.
Devolver pollo a la sartén, cubriéndolo con caldo de pollo diluido. Separar un poco del caldo para disolver maicena.
Revolver para prevenir grumos, añadiendo mostaza y crema ácida cuando pollo esté listo.
Servir con arroz.

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