Bife a lo pobre

Tiempo:

Comansales:

3

Dificultad:

Facil

Chef:

Captura de pantalla 2021-07-26 a las 1.26.37 p. m..png

Chef Digitales

Ingredientes

  • 8 unidad de huevo

  • 1 cucharadita de Sal

  • 1 cucharadita de Pimienta

  • 500 gramo de Papas fritas

  • 1 kilogramo de carne de vaca

  • 1 cucharadita de ají picante en polvo

  • 1 cucharadita de comino

  • 2 unidad de cebolla

"

Preparación

Cortar papas en bastones y remojar en agua con sal mínimo 15 minutos. Opcional, usar paquete de papas pre-fritas, las cuales no deben remojarse.
Drenar completamente de agua y freír en aceite caliente hasta que estén doradas.
Mientras se fríen las papas, caramelizar cebollas cortadas en pluma. Se debe ir moviendo constantemente para que no se quemen.
Puede añadirle una cucharada de agua y media de azúcar si así lo prefiere.
Reservar cebollas y en misma sartén, añadir una cucharada de aceite, cocinando los trozos individuales de carne por ambos lados.
Verter vino y reducir en la sartén con el bife, hasta que esté al punto de su preferencia.
Se puede sazonar la carne previamente con pimienta, comino y sal. Merken es opcional.
Freír huevos en una sartén antiadherente y servir dos en el plato con cebolla, carne y papas fritas,

chef digital1 (1).png

Instala la App Chef Digitales 100% gratis 

👉Descubre entre miles de recetas
👉Organiza tu menú semanal
👉Lista los ingredientes que necesitas y compara los precios en las tiendas de tu preferencia
👉Haz las compras de los ingredientes, con un clic tienes el carrito armado para comprar en la web de tu tienda
👉Cocina a diario solo siguiendo los pasos de los platos que te toquen