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Pollo Tandoori con arroz

 TIEMPO 

30

Minutos

 COMENSALES 

4

Personas

 DIFICULTAD 

Medio

 CHEF 

Chef Digitales

Ingredientes

  • 1 cucharadita de Sal

  • 1 cucharada de Nuez moscada

  • 2 unidad de Limón

  • 4 unidad de presas de pollo

  • 1 cucharada de cilantro molido

  • 1 taza de arroz blanco

  • 1 cucharada de mostaza

  • 1 cucharada de paprika

  • 2 cucharada de pasta de ajo

  • 4 pote de Yogur natural

  • 1 cucharada de comino

  • 1 cucharada de Cúrcuma

  • 1 cucharada de jengibre en polvo

  • 1 cucharada de pimentón dulce

  • 1 cucharada de Canela en polvo

Preparación

Cocinar arroz a su preferencia. Se recomienda arroz blanco o al curry, ya que el pollo tendrá salsa.

Mezclar en un bowl pasta de ajo, pimentón dulce, cilantro en polvo, comino, cúrcuma, canela, mostaza, jengibre en polvo

nuez moscada, paprika, clavo de olor molido, yogurt griego.

Añadir aceite de oliva, sal y jugo de limón, marinando el pollo por mínimo 30 minutos en refrigerador. Puede ser de un día a otro.

Cocinar en sartén antiadherente, procurando que el pollo esté cubierto con marinado por ambos lados.

Ir volteando cada cinco minutos, en fuego bajo hasta que esté completamente cocido.

Servir con arroz y la mitad de un limón, para añadir al pollo a gusto.

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