¡Hagamos del COCINAR algo simple y divertido!
Ingredientes
4 diente de ajo
1 unidad de cebolla
1 cucharadita de Sal
0.5 cucharadita de Pimienta
3 cucharadita de azúcar
3 cucharada de concentrado de tomate
1 cucharadita de Cilantro
2 cucharadita de paprika
2 unidad de pimentón rojo
0.5 cucharadita de ají picante en polvo
0.5 cucharadita de Pimienta de cayena
1 cucharadita de comino
1 unidad de pimentón morrón rojo
3 unidad de tomate
2 caja de Porotos negros en conserva
Preparación
Picar verduras y carne en cubos del mismo tamaño.Cocinar verduras en una olla hasta que queden blandas y doradas.Sellar carne hasta que quede de color marrón, añadiendo azúcar para caramelizarla y luego todos los ingredientes.Diluir dos caldos de carne en un litro de agua, añadiéndolo a la mezcla junto a los porotos en conserva drenados.Sazonar a gusto y dejar espesar por 20 minutos a fuego suave.Servir muy caliente, con cilantro picado fino.
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