Omelette de verduras

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 6 unidad de huevo

  • 1 cucharadita de Sal

  • 0.5 cucharadita de Pimienta

  • 2 unidad de pimentón

  • 1 taza de queso rallado

  • 1 paquete de bandeja de champiñones

  • 1 taza de espinaca

  • 3 unidad de tomate

"

Preparación

Batir huevos hasta espumosos, salpimentar y reservar.
Picar tomate, champiñones, pimentón y espinaca. Saltear y sazonar.
En una sartén antiadherente con un poco de aceite de ser necesario en fuego medio, repartir una capa de huevo.
Esperar un minuto para que se dore, añadir verduras salteadas al centro y queso rallado.
Con ayuda de una espátula, cuidadosamente doblar base de huevo por la mitad y voltear.
Espolvorear con cilantro o perejil picado, servir caliente.

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