Charquican

Tiempo:

25

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 1 a gusto de huevo

  • 1 kilo de papas

  • 300 gramo de zapallo

  • 0.5 taza de arvejas

  • 1 unidad de zanahoria

  • 0.5 taza de choclo

  • 300 gramo de carne de vaca

  • 1 paquete de espinaca

Preparación

Cocinar Junto con el zapallo las papas en agua hirviendo con sal.
Picar en cubos zanahoria. choclo/maiz o elote graneado, porotos verdes (Judias), arverjas o chicharos
En otro sarten efectuar el sofrito con cebolla en cubo y diente de ajo
Carne molida de res/vacuno (puede ser pollo o pavo)
Colocar 1 Huevo frito al plato

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