Chop suey de pollo y verduras

Tiempo:

30

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 1 cucharada de Sal

  • 0.5 cucharadita de Pimienta

  • 2 cucharadita de semillas de sésamo

  • 1 cucharada de azúcar

  • 2 unidad de zanahoria

  • 1 cucharada de maizena

  • 2 unidad de pechuga de pollo

  • 1 taza de salsa de soja

  • 2 unidad de cebollino fresco

  • 1 unidad de cubito de caldo de verduras

  • 2 unidad de zapallitos

Preparación

Porcionar coliflor y brócoli.
Picar cebollín, zapallo italiano y zanahoria en juliana.
Lavar y escurrir dientes de león.
Cortar pollo en cubos grandes, marinando por 15 minutos con una mezcla de salsa de soya, azúcar, caldo de verduras y maicena.
Saltear de las verduras en un wok o sartén grande con un poco de aceite vegetal, aliñando.
Añadir pollo con el líquido del marinado y saltear por cinco minutos hasta cocinarse.
En el último minuto, añadir dientes de león. Espolvorear con sésamo y servir caliente.

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