Fetuccini con salsa alfredo

Tiempo:

Comansales:

5

Dificultad:

Facil

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 2 cucharada de harina

  • 2 taza de leche

  • 1 cucharadita de Sal

  • 0.5 cucharadita de Pimienta

  • 0.5 taza de margarina

  • 0.5 cucharadita de perejil

  • 0.5 taza de queso parmesano rallado

  • 1 paquete de Fideos

  • 1 cucharadita de cebolla deshidratada

  • 1 cucharadita de ajo deshidratado

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Preparación

Cocinar fetuccini según las instrucciones del envase.
Para la salsa bechamel, calentar mantequilla hasta ebullición, bajando fuego al mínimo.
De una vez, verter harina y batir energéticamente para formar una bola (se le llama roux)
Añadir la leche poco a poco, batiendo todavía para deshacer la bola y no dude en incorporar más en caso de que aún esté demasiado densa la salsa.
Sazonar con pimienta blanca, sal, ajo y cebolla en polvo.
Apenas se mezclen los fetuccini con la salsa, añadir queso parmesano
Decorar con perejil picado

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