Budín de zapallo italiano

Tiempo:

30

Comansales:

2

Dificultad:

Facil

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 3 unidad de huevo

  • 3 diente de ajo

  • 1 unidad de cebolla

  • 1 taza de pan rallado

  • 4 cucharada de margarina

  • 1 atado de albahaca

  • 1 taza de queso parmesano rallado

  • 3 unidad de calabacín

  • 1 unidad de pimentón rojo

Preparación

Precalentar horno a 200°c
Calentar la mantequilla en una sartén.
Picar cebolla, ajo, pimentones, albahaca y zapallito italiano en cubos pequeños.
Cocinar todo por diez minutos en llama baja, para ablandarlo y añadir carne molida.
En un bol agregar los huevos con el pan rallado y revolver hasta que esté espumoso.
Juntar la mezclar las verduras con carne y la mezcla de huevos. Sazonar.
Traspasar a una fuente apta horno y colocar el queso parmesano sobre la mezcla.
Cocinar al horno por 20 minutos.

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