Sándwich de ensalada de huevo

Tiempo:

Comansales:

6

Dificultad:

Facil

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 10 unidad de huevo

  • 1 cucharadita de Sal

  • 0.5 cucharadita de Pimienta

  • 2 unidad de Limón

  • 1 unidad de Lechuga

  • 2 cucharadita de mostaza de dijón

  • 2 pote de Yogur natural

  • 2 unidad de cebollino fresco

  • 2 unidad de tallos de apio

  • 1 paquete de pan de molde horizontal

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Preparación

Tostar hasta dorado el pan de molde.
Cocer huevos en agua caliente hasta estar duros.
Picar finamente el cebollín, lechuga y apio.
En un bowl, moler con tenedor los huevos, yogurt natural griego, limón, sal, pimienta y mostaza.
Mezclar verduras y reservar en refrigerador por 15 minutos.
Preparar sandwich con tres rebanadas de pan en cada uno, alternando la ensalada de huevo.
Servir frío.
Se puede reemplazar lechuga por cualquier verdura o brote de hoja verde limpia y picada fina.
Se puede reemplazar el yogurt por mayonesa de buena calidad.

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