Niños envueltos

Tiempo:

25

Comansales:

6

Dificultad:

Facil

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 3 diente de ajo

  • 1 unidad de cebolla

  • 1 cucharadita de Sal

  • 0.5 cucharadita de Pimienta

  • 1 cucharadita de aceite

  • 1 taza de arroz

  • 1 paquete de salsa de tomate

  • 2 taza de agua hirviendo

  • 1 unidad de repollo blanco

Preparación

Lavar repollo y deshojar. Blanquearlas en agua hirviendo por cinco minutos, dejando secar en toalla absorbente
Hacer un pino con cebolla y ajo en cubos más carne molida, sazonando a gusto.
Por otro lado, lavar dos tazas de arroz en un colador por un minuto, mientras haces un sofrito con cebolla, ajo y zanahoria.
Verter el arroz en la olla y calentar junto a las verduras hasta la mayoría de los granos hayan tomado un color blanco más intenso
La proporción de agua hervida a arroz es normalmente 2 tazas de agua por 1 de arroz, con aliños a gusto.
Cocinar por 15 minutos tapado y cinco minutos dejando que acabe de evaporar el agua.
La forma de cocción del arroz puede variar según su preferencia.
A la mezcla de pino, añadir 3/4 salsa de tomate, orégano y el arroz, cocinando hasta que todo esté integrado.
Rellenar cada hoja de repollo y volverlo un paquete o burrito.
Calentar una sartén con poco aceite y cocinar el resto de la salsa de tomate con sal y pimienta.
Poner los niños envueltos en la mezcla de salsa y calentarlos ahí.
Servir inmediatamente.

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