Chupe de mariscos

Tiempo:

Comansales:

3

Dificultad:

Facil

Chef:

Captura de pantalla 2021-07-26 a las 1.26.37 p. m..png

Chef Digitales

Ingredientes

  • 3 diente de ajo

  • 2 taza de leche

  • 1 cucharadita de Pimienta

  • 3 cucharada de margarina

  • 1 taza de vino blanco

  • 0 a gusto de queso parmesano rallado

  • 1 cucharadita de paprika

  • 2 unidad de pimentón rojo o verde

  • 1 taza de crema de leche

  • 100 gramo de queso

  • 1 cucharadita de sal fina de mar

  • 1 unidad de cebolla

  • 10 rebanada de pan de molde horizontal

"

Preparación

Remojar pan de molde (sin bordes) en leche y crema, reservar
Precalentar horno a 200°c
Sofreír cebolla, pimentón rojo, pimentón verde y ajo en mantequilla
Agregar vino blanco y reducir líquido por un par de minutos.
Abrir y drenas latas de mariscos, picándolos mixtos en una tabla y añadir a la olla, mezclando con el resto de ingredientes.
Aliñar con ají de color o pimentón paprika, pimienta blanca, sal de mar.
Añadir pan remojado junto a la leche y crema, revolviendo hasta que se deshaga por completo en la olla.
Rallar una pieza de queso mantecoso, comprobando sazón y revolviéndolo por un minuto. Apagar.
Colocar mezcla en recipientes individuales aptos para horno y hornear por 10 minutos
Espolvorear con queso parmesano rallado y regresar al horno por otros 5 minutos. Servir inmediatamente.

chef digital1 (1).png

Instala la App Chef Digitales 100% gratis 

👉Descubre entre miles de recetas
👉Organiza tu menú semanal
👉Lista los ingredientes que necesitas y compara los precios en las tiendas de tu preferencia
👉Haz las compras de los ingredientes, con un clic tienes el carrito armado para comprar en la web de tu tienda
👉Cocina a diario solo siguiendo los pasos de los platos que te toquen