PALTA IMPERIAL. PALTA RELLENA CON CAUSEO DE JAIBAS. JON STYLE

Tiempo:

30

Comansales:

2

Dificultad:

Facil

Chef:

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Jon Michelena

Ingredientes

  • 0.5 taza de cebolla

  • 1 cucharadita de Sal

  • 0.25 cucharadita de Pimienta

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 1 unidad de Jugo de limón

  • 0.5 cucharada de Cilantro

  • 1 taza de carne de cangrejo

  • 2 unidad de paltas

Preparación

Mezclar la carne de jaiba con la cebolla y cilantro. Hacer un aderezo batiendo bien el aceite de oliva con el jugo de limón y sal. Sazonar la ensalada de jaiba con el aderezo. Rellenar las mitades de palta con el causeo de jaibas.
Servir con la ensalada de hojas de betarraga y ensalada de tomate con cebolla. La ensalada de hojas de betarraga mirar en mis recetas

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