¡Hagamos del COCINAR algo simple y divertido!
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Ingredientes
2 diente de ajo
0.5 tza de cebolla
1 cdta de Sal
0.25 cdta de Pimienta
1 gramo de hojas de laurel
0.5 tza de salsa de tomate
2 tza de zanahoria
2 cda de aceite de oliva
0.25 tza de morrón rojo
0.25 tza de morrón verde
454 gramo de lentejas
0.25 cucharadita de tomillo
1 cubo de caldo de carne
2 litro de agua hirviendo
1.25 taza de espinaca
1.25 tza de repollo
0.5 cucharadita de orégano seco
4 unidad de chorizos
Preparación
Medir y cortar los ingredientes. Revisar las lentejas para asegurarnos de que no contengan piedrecillas u otros objetos extraños. En una olla calentar el aceite y sofreír el ajo con la cebolla.Agregar y sudar la zanahoria con los pimientos por un par de minutos. Incorporar el resto de los ingredientes excepto la espinaca y cocinar las lentejas hasta que queden blandas.Una vez que las lentejas queden blandas sacar los chorizos y agregar la espinaca. Revolver y cocinar por un par de minutos. Cortar los chorizos en rodajas y servir sobre la sopa.
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