PASTELITOS O CROQUETAS DE POROTOS BLANCOS. JON STYLE

Tiempo:

45

Comansales:

12

Dificultad:

Facil

Chef:

Captura de pantalla 2021-07-26 a las 1.26.37 p. m..png

Jon Michelena

Ingredientes

  • 2 diente de ajo

  • 0.5 tza de cebolla

  • 1.25 taza de leche

  • 1.25 cdta de Sal

  • 0.25 cdta de Pimienta

  • 0.25 taza de pan rallado

  • 1 cda de aceite

  • 1 cda de perejil

  • 0.25 tza de morrón rojo

  • 0.25 tza de morrón verde

  • 0.5 tza de Polenta

  • 500 gr de porotos

  • 0.25 tza de harina de trigo

  • 0.25 tza de Cebollín

Preparación

Triturar o machacar los porotos blancos haciendo un puré. No importa que queden trozos de porotos. Calentar el aceite en una sartén y sofreír el ajo con la cebolla. Agregar y sofreír los pimientos.
Añadir los cebollines, perejil y leche. Dar un hervor y agregar la harina de maíz de a poco mezclando bien. Dejar a enfriar un poco sin que se ponga dura la polenta y mezclar bien con los porotos triturados. Poner en refrigerador para que enfríe bien.
Con la masa hacer discos pequeños (pastelitos) y croquetas cilíndricas. Los discos rebozar en harina y freír. Las croquetas rebozarlas en harina, huevo batido, pan rallado Panko y freír. Servir inmediatamente.
Https://youtu.be/YbZ9xqrcId8

chef digital1 (1).png

Instala la App Chef Digitales 100% gratis 

👉Descubre entre miles de recetas
👉Organiza tu menú semanal
👉Lista los ingredientes que necesitas y compara los precios en las tiendas de tu preferencia
👉Haz las compras de los ingredientes, con un clic tienes el carrito armado para comprar en la web de tu tienda
👉Cocina a diario solo siguiendo los pasos de los platos que te toquen

  • fb
  • linkedin
  • whatsapp
  • instagram
® Chef Digitales Inc 2021