ZAPALLITOS ITALIANOS A LA PARRILLA. JON STYLE

Tiempo:

45

Comansales:

2

Dificultad:

Facil

Chef:

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Jon Michelena

Ingredientes

  • 2 diente de ajo

  • 1 cucharada de oregano

  • 3 cucharada de aceite de oliva

  • 1 cucharadita de Pimienta negra molida

  • 1 cucharadita de ají

  • 1 kg de zapallo italiano

Preparación

En un recipiente de tamaño mediano, batir el aceite de oliva con el ajo picado, orégano y ají de color y pimienta negra. Los zapallitos después de cortados secar con un papel absorbente. Agregar los zapallitos a la marinara y revolver bien
Calentar bien la parrilla y limpiar con un cepillo, sacando residuos que hayan quedado del asado anterior. La parrilla siempre es más fácil de limpiar estando caliente. Untar un trapo con un poco de aceite y pasar por la parrilla.
Dejar calentar bien. Cuando el carbón este blanco poner los zapallitos a cocinar hasta que queden dorados, ambos lados. Sacar los zapallitos de la parrilla y espolvorear con un poquito de sal. Servir de acompañamiento.

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