¡Hagamos del COCINAR algo simple y divertido!
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Ingredientes
1 unidad de pepinos
0.5 taza de vino blanco
1 taza de Lechuga
1 taza de sal gruesa
0.25 taza de agua hirviendo
1 cucharadita de cebolla deshidratada
1 cucharadita de ajo deshidratado
2 cucharadita de gelatina sin sabor
0.5 unidad de salmón a lo largo
1 unidad de ramitas hinojo
Preparación
Precalentar el horno a 176° C. / 350° F. Poner el salmón en una bandeja de hornear con la piel hacia abajo. Rociar por encima con el vino blanco.Sazonar el salmón con sal, cebolla en polvo, ajo en polvo. Poner por encima unas ramitas de hinojo. Cubrir con papel aluminio y poner a cocinar en el horno por unos 45 minutos, dejar al punto que a usted le guste.Remover el papel aluminio y dejar a enfriar. Cortar el pepino por la mitad a lo largo y cortarlo en ½ lunas finas. Disolver la gelatina en el agua caliente y cubrir el salmón por encima.Comenzando por la parte de la cola, poner las rodajas de pepinos como que fueran escamas. Cubrir por encima con la gelatina derretida y dejar a enfriar. Cortar en porciones y servir sobre una ensalada mixta de lechuga, berros, baby espinaca y tomatitos pequeños.
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