ALITAS DE POLLO GRIEGAS. JON STYLE

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

Captura de pantalla 2021-07-26 a las 1.26.37 p. m..png

Jon Michelena

Ingredientes

  • 3 diente de ajo

  • 1 cdta de Sal

  • 1 cdta de oregano

  • 1 unidad de Limón

  • 0.25 cdta de pimienta negra

  • 1 kg de papas

  • 1 cda de perejil

  • 1 cdta de romero

  • 2 cda de aceite de oliva

  • 1 cda de Jugo de limón

  • 0.5 tza de Mayonesa

  • 0.5 tza de queso de cabra

  • 1 cdta de paprika

  • 1 cucharada de Alcaparras

  • 1 cdta de cebolla deshidratada

  • 1 cdta de orégano seco

  • 1 kilogramo de Alitas de Pollo

"

Preparación

En un recipiente redondo mezclar todos los ingredientes del aderezo y poner en pocillos individuales. Refrigerar hasta el momento de servir.
PREPARACIÓN DE LAS ALITASSecar con papel toalla las alitas y cortarlas en la coyuntura. Las puntas usarlas para hacer un caldo.En un recipiente redondo mezclar todos los condimentos y rebozar las alitas en el adobo. Dejar a reposar por 1 hora a temperatura ambiente.
Poner las alitas en una bandeja de hornear con una parrilla y cocinarlas en el horno a fuego fuerte 232 ° C. / 450° F. A mitad de tiempo darles vuelta para que se cocinen parejos, dejarlas a dorar.Servir las alitas de pollo con el aderezo de queso de cabra.
PAPAS HORNEADAS GRIEGASSi usa papas con piel lavarlas bien. Cortar las papas por la mitad y después en gajos. Lavarlas nuevamente y secarlas con papel toalla.En un recipiente redondo mezclar todas las especias y rebozar las papas en el adobo.
Poner el caldo de pollo en una bandeja de hornear y distribuir las papas por encima. Poner la bandeja a cocinar a fuego fuerte 232° C. / 450° F. hasta que queden cocinadas y doradas.Servir las papas con las alitas de pollo y el aderezo.

chef digital1 (1).png

Instala la App Chef Digitales 100% gratis 

👉Descubre entre miles de recetas
👉Organiza tu menú semanal
👉Lista los ingredientes que necesitas y compara los precios en las tiendas de tu preferencia
👉Haz las compras de los ingredientes, con un clic tienes el carrito armado para comprar en la web de tu tienda
👉Cocina a diario solo siguiendo los pasos de los platos que te toquen