¡Hagamos del COCINAR algo simple y divertido!
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Ingredientes
0.75 taza de azúcar
3 cucharada de Jugo de limón
4 unidad de peras
1 cucharada de coñac
300 gramo de Agua helada
8 gramo de clavos de olor
4 gramo de palitos canela
8 unidad de duraznos pequeños
300 gramo de guindas partidas por la mitad
Preparación
En una olla con cuatro tazas de agua hirviendo sumergir los duraznos por un par de segundos. Sacar los duraznos del agua y pelar.Agregar al agua, el azúcar, jugo de limón, palitos de canela, clavos de olor. Dar un hervor al agua, bajar la llama y agregar los duraznos, peras partidas por la mitad, descorazonadas y las guindasCocinar la fruta a fuego lento hasta que los duraznos y peras estén cocinadas lo suficiente para que un mondadientes pase sin dificultad. No sobre cocine la fruta. Agregar el Coñac y dejar a enfriar.
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