MERLUZA BROILED CON PORRONES Y HONGOS CREMINI. JON STYLE

Tiempo:

Comansales:

3

Dificultad:

Facil

Chef:

Captura de pantalla 2021-07-26 a las 1.26.37 p. m..png

Jon Michelena

Ingredientes

  • 0.25 cucharadita de Sal

  • 0.25 cucharadita de pimienta negra

  • 4 unidad de papas

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 0.5 taza de morrón rojo

  • 0.25 taza de vino blanco

  • 2 diente de ajo picado

  • 2 cucharada de Manteca

  • 1 cucharadita de ají molido

  • 0.25 taza de chalotes

  • 1 taza de hongos

  • 0.5 taza de porrones

  • 1 cucharada de panko

"

Preparación

En un pocillo mezclar las papas con sal, pimienta, aceite y ají de color.Colocar las papas separadas sobre una bandeja de hornear embetunada con aceite y ponerlas al broiler por unos 15 minutos.
Sazonar el pescado con sal y pimienta a su gusto.En un pocillo mezclar la mantequilla, ají de color y Panco. Cubrir el pescado con estos ingredientes.Poner el pescado en una bandeja embetunada con aceite o mantequilla.Cocinar el pescado por unos 7 minutos en Broil.
Calentar una sartén con el aceite y saltear los chalotes con el ajo juntos.Agregar champiñones, porrones, pimientos y saltear por 3 minutos.Agregar el vino y reducir.Poner los vegetales en platos de servir y encima el pescado.Acomodar las papas al lado del pescado y servir.

chef digital1 (1).png

Instala la App Chef Digitales 100% gratis 

👉Descubre entre miles de recetas
👉Organiza tu menú semanal
👉Lista los ingredientes que necesitas y compara los precios en las tiendas de tu preferencia
👉Haz las compras de los ingredientes, con un clic tienes el carrito armado para comprar en la web de tu tienda
👉Cocina a diario solo siguiendo los pasos de los platos que te toquen