ARROZ DE COLIFLOR SALTEADO. JON STYLE

Tiempo:

35

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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Jon Michelena

Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 1 cdta de Sal

  • 1 cda de aceite

  • 1 cdta de Jengibre

  • 0.5 tza de zanahoria

  • 1 unidad de coliflor

  • 0.3 tza de morrón rojo

  • 1 diente de ajo picado

  • 0.25 tza de Cebollín

  • 0.5 tza de Porotos verdes

Preparación

Calentar una sartén con los 2 aceites y sofreír el ajo con el jengibre junto. Agregamos y salteamos pimiento rojo y zanahoria. Añadimos la coliflor y la cocinamos hasta que esté caliente. Añadimos los trocitos de tortilla de huevo, cebollines, porotos verdes, sal, mezclamos bien y está listo para servir.

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