FIDEOS CHINOS RAMEN CON VEGETALES. JON STYLE

Tiempo:

25

Comansales:

3

Dificultad:

Facil

Chef:

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Jon Michelena

Ingredientes

  • 2 diente de ajo

  • 1 cda de aceite

  • 1 cda de Jengibre

  • 0.3 tza de zanahoria

  • 6 tza de Fideos

  • 6 tza de agua hirviendo

  • 3 unidad de apio

  • 2 tza de hongos

  • 1 cubo de caldo de gallina

  • 1 unidad de cilantro picado

  • 0.25 taza de Cebollín

  • 170 gramo de fideos chinos

  • 0.25 tza de hojas de bok choy

Preparación

PREPARACIÓN:
Golpear un poquito las bolsitas de fideos para que se rompan los fideos un poco y extraer la bolsita que contiene el caldo de pollo. Calentar una olla con el aceite de sésamo. Sofreír el jengibre y el ajo juntos.
Añadir los hongos y hacerlos sudar. Agregar el agua, sobrecitos de caldo de pollo, cubito de caldo de pollo y hervir. Agregar los fideos y cocinar por unos 4 minutos. Añadir el resto de los vegetales, dar un hervor, agregar cilantro y servir inmediatamente.

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