FIDEOS CHINOS RAMEN CON VEGETALES. JON STYLE

• 2 diente de ajo

• 1 cda de aceite

• 1 cda de Jengibre

• 0.3 tza de zanahoria

• 6 tza de Fideos

• 6 tza de agua hirviendo

• 3 unidad de apio

• 2 tza de hongos

• 1 cubo de caldo de gallina

• 1 unidad de cilantro picado

• 0.25 taza de Cebollín

• 170 gramo de fideos chinos

• 0.25 tza de hojas de bok choy

Preparación

PREPARACIÓN:
Golpear un poquito las bolsitas de fideos para que se rompan los fideos un poco y extraer la bolsita que contiene el caldo de pollo. Calentar una olla con el aceite de sésamo. Sofreír el jengibre y el ajo juntos.
Añadir los hongos y hacerlos sudar. Agregar el agua, sobrecitos de caldo de pollo, cubito de caldo de pollo y hervir. Agregar los fideos y cocinar por unos 4 minutos. Añadir el resto de los vegetales, dar un hervor, agregar cilantro y servir inmediatamente.