SANDWICH DE MILANESA DE VACUNO A LA PARMESANA. JON STYLE

Tiempo:

Comansales:

1

Dificultad:

Facil

Chef:

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Jon Michelena

Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 1 diente de ajo

  • 0.25 taza de harina

  • 0.25 cucharadita de Sal

  • 0.25 taza de pan rallado

  • 1 taza de aceite

  • 0.25 cucharadita de oregano

  • 1 cucharada de salsa de tomate

  • 250 gramo de carne

  • 0.25 cucharada de albahaca

  • 1 cucharada de queso parmesano rallado

  • 1 unidad de pan

  • 1 cucharada de queso mozzarella

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Preparación

Con un martillo de cocina golpear bien las rodajas de vacuno por ambos lados para que estas queden más blandas y delgadas.Sazonarlas con el orégano, ajo, sal y pimienta. Rebozar las rodajas de vacuno en harina, huevo batido y pan rallado. Freírlas en aceite hasta dorar.
Poner la milanesa frita en una bandeja de hornear. Cubrir con salsa de tomate, láminas de queso mozarela y queso parmesano rallado.Poner la milanesa en el horno hasta que se haya derretido el queso.Cortar el pan a lo ancho y la parte inferior cubrir con salsa de tomate, hojas de albahaca y milanesa.Servir con ensalada si es que así lo desea.

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