Chuletas de cerdo grilladas con chimichurri de piñones y timbal de porotos blancos

Tiempo:

Comansales:

2

Dificultad:

Facil

Chef:

Captura de pantalla 2021-07-26 a las 1.26.37 p. m..png

Jon Michelena

Ingredientes

  • 2 diente de ajo

  • 2 cdta de cebolla

  • 1 cda de Sal

  • 1 cdta de pimentón

  • 1 cdta de pimienta negra

  • 2 cdta de ajos molidos

  • 1 cda de perejil

  • 1 cdta de Pimentón ahumado

  • 2 cdta de paprika

  • 2 cucharadita de comino

  • 2 cdta de orégano seco

  • 0.25 cdta de ají

  • 1 cdta de cilantro picado

  • 2 cda de chuletas de cerdo parrilleras

  • 2 unidad de chimichurri de piñones

  • 0.25 taza de piñones

  • 0.25 cdta de chili en polvo

  • 2 cdta de coriandro en polvo

"

Preparación

Medir y cortar los ingredientes para la recetaTodas las medidas son al ras.Para hacer el chimichurri tueste los piñones y mezcle los demás ingredientes.
En un pocillo mezclar todas las especias del adobo. Poner en un frasco con tapa.Sazonar las chuletas con el adobo y dejar a temperatura ambiente por 1 hora.
Para hacer el timbal de polenta unte un poquito de aceite de oliva y llene con la masa de porotos, apretar y dar vuelta en el plato de servir. La masa de porotos está en mis recetas bajo en l nombre de croquetas de porotos.
Calentar bien una plancha, marcar y dorar las chuletas por ambos lados.Servir las chuletas con el chimichurri de piñones y timbal de polenta.

chef digital1 (1).png

Instala la App Chef Digitales 100% gratis 

👉Descubre entre miles de recetas
👉Organiza tu menú semanal
👉Lista los ingredientes que necesitas y compara los precios en las tiendas de tu preferencia
👉Haz las compras de los ingredientes, con un clic tienes el carrito armado para comprar en la web de tu tienda
👉Cocina a diario solo siguiendo los pasos de los platos que te toquen