Salsa Kung Pao Jon

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Dificultad:

Chef:

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Jon Michelena

Ingredientes

  • 4 diente de ajo

  • 1 cdta de Pimienta

  • 1 cda de aceite

  • 1 unidad de Jengibre

  • 1 taza de azúcar

  • 1 tza de salsa de tomate

  • 1 tza de vinagre

  • 1 cucharada de maizena

  • 1 cdta de ají

  • 1 taza de vino de arroz chino

Preparación

Hacer la salsa Kung Pao calentando una olla con el aceite de sésamo y freír el jengibre con el ajo, sin dorar. Agregar el resto de los ingredientes y disolver bien la maicena en el líquido. Cocinar a fuego moderado hasta que hierva y espese la salsa. Dejar a cocinar a fuego lento por 1 minuto.

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