¡Hagamos del COCINAR algo simple y divertido!
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Ingredientes
2 diente de ajo
2 cdta de aceite
1 cdta de Jengibre
1 cdta de miel
1 cdta de vinagre
1 unidad de Pimienta negra molida
1 cdta de maizena
0.3 taza de Agua helada
3 cdta de chuletas de cerdo parrilleras
2 unidad de salsa soya
1 unidad de mirín vino de arroz japonés
4 cda de azúcar morena
Preparación
En un pocillo mezclar todos los ingredientes de la salsa, excepto la maicena. Secar las chuletas con papel toalla. Poner ¼ taza de la salsa de teriyaki con las chuletas y dejar adobando por 2 horas en el refrigerador, sacar y dejar 1 hora a temperatura ambiente.Disolver la maicena con el resto de la salsa. Poner en una olla y calentar a fuego moderado hasta obtener la consistencia adecuada, no bebe quedar muy líquida o espesa.Calentar una plancha de acero encima de los fogones. Marcar y cocinar las chuletas por ambos lados. Con una brocha untar un poco de la salsa por encima a medida que las cocina.Una vez cocinadas servir inmediatamente con un poquito de la salsa.
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