HOJAS DE ALCACHOFAS RELLENAS CON ATÚN. JON STYLE

• 1 taza de cebolla

• 1 cucharadita de Sal

• 1 cucharadita de Pimienta

• 1 taza de aceite de oliva

• 1 taza de morrón rojo

• 1 taza de Mayonesa

• 1 cucharada de vinagre

• 1 cucharada de cilantro picado

• 2 unidad de alcachofas

• 0.01 unidad de ensalada de atún

Preparación

Preparación En un recipiente desmenuzar el atún y mezclar con la cebollita y el pimiento rojo. Hacer el aderezo batiendo la mayonesa con la mostaza, aceite de oliva, vinagre, cilantro, sal y pimienta. Mezclar el atún con el aderezo de mostaza. Refrigerar hasta el momento de su uso. Rellenar las hojas de alcachofas para servir como bocadillos.