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Ingredientes
3 diente de ajo
2 cucharada de aceite
2 cucharadita de Jengibre
1 cucharadita de azúcar
200 gramo de arvejas
214 gramo de zanahoria
750 gramo de pechuga de pollo
0.75 taza de agua hirviendo
5 cucharadita de salsa de soja
200 gramo de brócoli
1 cubo de caldo de gallina
200 gramo de dientes de dragón
3 cucharadita de Maicena
240 gramo de bok choy
227 gramo de Fideos de arroz
4 cucharada de salsa de ostra
Preparación
Medir y cortar los ingredientes para la receta .Cocinar los fideos chinos en agua hirviendo de acuerdo a las instrucciones del envoltorio. (alrededor de 4 minutos). Enfriarlos inmediatamente con agua y reservar. Mezclar las tiritas de pollo con la marinación de maicena y salsa soja. Hacer la salsa mezclando en un recipiente el caldo de pollo, salsa de ostra y azúcar.En un wok calentar el aceite de vegetal con el aceite de sésamo juntos, dorar el pollo y reservar. Calentar una cucharada de aceite de vegetal en el wok y saltear el ajo, jengibre vainas de arvejas juntos. Agregar, saltear brócoli y zanahoria.Añadir bok choi acelga, dientes de dragón y saltear. Incorporar el pollo, fideos y la salsa. Calentar y servir.
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