ASADO DE MOLDE DE CARNE CON QUESO MOZZARELLA Y TOMATES SECOS AL SOL. JON STYLE

Tiempo:

Comansales:

2

Dificultad:

Facil

Chef:

Captura de pantalla 2021-07-26 a las 1.26.37 p. m..png

Jon Michelena

Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 2 diente de ajo

  • 0.5 taza de cebolla

  • 0.4 taza de leche

  • 1 cucharadita de Sal

  • 1 cucharadita de pan rallado

  • 0.3 taza de oregano

  • 0.25 cucharadita de pimienta negra

  • 2 cucharadita de perejil

  • 2 cucharadita de albahaca

  • 0.5 taza de zanahoria

  • 0.5 taza de panceta

  • 0.25 taza de tomates secos

  • 0.5 taza de mozzarella

  • 0.5 taza de apio

  • 0.75 kilo de carne picada

"

Preparación

Medir y cortar todos los ingredientes necesarios para la receta.En un recipiente redondo mezclamos la leche, huevo, sal, pimienta y el pan rallado juntos. Dejar que el pan rallado absorba los líquidos.Continuamos agregando y mezclando, ajo, cebolla, apio, zanahoria, perejil, orégano y carne molida. Mezclar bien.
En un recipiente mezclar el queso mozzarella con los tomates secos y albahaca.En una hoja de papel cera esparcir la carne formando un rectángulo.En el centro poner el relleno de mozzarella.
Coger del costado largo del papel cera y enrollar la carne y sacando el papel al mismo tiempo.Aceitar una bandeja de hornear y poner el rollo de carne.
Precalentar el horno a 204° C / 400° F.Poner la carne a asar en el horno por 45 minutos. Si su horno tiene parrilla para asar en la parte superior, encender y dejar a dorar la carne por la parte superior por unos 10 minutos.Sacar del horno y dejar a reposar por unos 5 minutos.Cortar y servir con la sal salsa de champiñones Cremini.

chef digital1 (1).png

Instala la App Chef Digitales 100% gratis 

👉Descubre entre miles de recetas
👉Organiza tu menú semanal
👉Lista los ingredientes que necesitas y compara los precios en las tiendas de tu preferencia
👉Haz las compras de los ingredientes, con un clic tienes el carrito armado para comprar en la web de tu tienda
👉Cocina a diario solo siguiendo los pasos de los platos que te toquen