¡Hagamos del COCINAR algo simple y divertido!
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Ingredientes
3 diente de ajo
1 unidad de cebolla
1 cucharadita de Sal
0.25 cucharadita de Nuez moscada
2 cucharadita de oregano
0.25 cucharadita de pimienta negra
1 taza de salsa de tomate
1 cucharada de perejil
0.25 taza de albahaca
1 taza de zanahoria
0.5 taza de morrón rojo
1 unidad de cerveza
1 cucharadita de tomillo
1100 g de muslos de pollo
0.25 cucharadita de comino
226 g de champiñones
0.25 cucharadita de ají cacho de cabra
Preparación
Medir y cortar los ingredientes para la receta. Secar el pollo con papel toalla. En un pocillo mezclar todos los aliños y sazonar los muslos de pollo. En una sartén ancha calentar el aceite de oliva a fuego moderado y dorar los muslos por ambos lados. Reservar.En la misma sartén sin limpiar sofreír los chalotes. Añadir la cerveza, desglasar y dejar que se evapore la mitad.Agregar los champiñones, pimiento, salsa de tomate y mezclar bien. Adicionar los muslos de pollo, tapar y cocinar lentamente unos 15 minutos por lado.Puede servir con pasta o arroz.
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