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Chuletas de punta paleta de cerdo a la plancha con pico de gallo. Keto. Jon Style

Tiempo:

60

Comansales:

1

Dificultad:

Facil

Chef:

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Jon Michelena

Ingredientes

  • 1 diente de ajo

  • 0.5 taza de cebolla

  • 1 unidad de tomates

  • 0.5 cucharadita de Sal

  • 0.5 cucharadita de Pimienta

  • 0.5 cucharada de oregano

  • 1 unidad de Limón

  • 2 cucharada de aceite de oliva

  • 1 diente de ajo picado

  • 500 gramo de Cerdo

  • 0.5 cucharadita de cayena en polvo

  • 0.5 cucharadita de comino

  • 1 unidad de ají

  • 1 cucharada de cilantro picado

  • 0.25 taza de Cebollín

  • 0.25 cucharadita de pimentón dulce

Preparación

Medir y picar todos los ingredientes para la receta.Secar las chuletas con papel toalla.En un pocillo mezclar todos los ingredientes del adobo y aplicar a ambos lados de las chuletas. Dejar marinando a temperatura ambiente por 1 hora.

Calentar una plancha. Dorar y cocinar las chuletas por ambos lados.

En un pocillo hacer la salsa de pico de gallo mezclando todos los ingredientes juntos.

Servir las chuletas con la salsa de pico de gallo.

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