HÍGADO DE VACUNO FRITO CON TOCINO Y CEBOLLA, KETO, JON STYLE

Tiempo:

Comansales:

1

Dificultad:

Facil

Chef:

Captura de pantalla 2021-07-26 a las 1.26.37 p. m..png

Jon Michelena

Ingredientes

  • 0.5 taza de cebolla

  • 0.25 cucharadita de Pimienta

  • 0.5 cucharada de perejil

  • 1 lonja de panceta

  • 1 diente de ajo picado

  • 170 gramo de hígado

"

Preparación

Limpiar el hígado sacando con un cuchillo bien afilado las membranas duras de las venas.Sazonar el hígado con sal, ajo, pimienta y perejil picado.Calentar una sartén y cocinar el tocino a fuego lento para que suelte la grasa. Cocinar hasta que quede crocante y reservar.A fuego moderado dorar y cocinar el hígado por ambos lados en la grasita del tocino.Agregar y cocinar la cebolla al mismo tiempo que el hígado.
Cortar el tocino en trocitos más pequeños.Servir el hígado con la cebolla y el tocino.
Calorías 390, Proteínas 53.84 g, Grasas 13.91 g, Carbohidratos 9 g.

chef digital1 (1).png

Instala la App Chef Digitales 100% gratis 

👉Descubre entre miles de recetas
👉Organiza tu menú semanal
👉Lista los ingredientes que necesitas y compara los precios en las tiendas de tu preferencia
👉Haz las compras de los ingredientes, con un clic tienes el carrito armado para comprar en la web de tu tienda
👉Cocina a diario solo siguiendo los pasos de los platos que te toquen