Flautas de huevos revueltos con pimientos

Tiempo:

Comansales:

2

Dificultad:

Chef:

Captura de pantalla 2021-07-26 a las 1.26.37 p. m..png

Jon Michelena

Ingredientes

  • 4 unidad de huevo

  • 2 diente de ajo

  • 1 taza de cebolla

  • 0.5 taza de queso rallado

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 1 taza de morrón verde

  • 0.01 unidad de paltas

  • 4 unidad de tortillas

  • 0.5 unidad de pimentones verdes

  • 1 cucharada de cilantro picado

  • 0.5 taza de pimientos rojos

  • 1 unidad de paltas

"

Preparación

Calentar el aceite en una sartén y freír la cebolla con el ajo sin dorar.Agregar y saltear los pimientos
Añadir el cilantro con los huevos, revolver y cocinar hasta que cuajen. No los deje a secar mucho.Poner las tortillas de harina sobre la mesa y poner los huevos revueltos desde la mitad de la tortilla hacia abajo.Rociar por encima el queso y enrollar.Poner un poquito de aceite en una sartén limpia y dorar las flautas por todo alrededor.
Servir las flautas con guacamole o palta y pico de gallo o pebre.Las flautas puede servirlas enteras o partidas por la mitad.

chef digital1 (1).png

Instala la App Chef Digitales 100% gratis 

👉Descubre entre miles de recetas
👉Organiza tu menú semanal
👉Lista los ingredientes que necesitas y compara los precios en las tiendas de tu preferencia
👉Haz las compras de los ingredientes, con un clic tienes el carrito armado para comprar en la web de tu tienda
👉Cocina a diario solo siguiendo los pasos de los platos que te toquen