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Ingredientes
0.75 taza de pepinos
0.5 cucharadita de Sal
0.25 cucharadita de Pimienta
0.3 tarro de zanahoria
3 cucharada de aceite de oliva
3 cucharada de Jugo de limón
0.5 taza de queso de cabra
0.5 taza de tomates cherry
0.3 taza de apio
100 gramo de comino
0.25 taza de cilantro picado
125 gramo de quinoa
2 unidad de rábanos cortados en rodajitas
Preparación
Medir y cortar los ingredientes de la receta.Poner el agua en una olla a hervir. Agregar la quinua y cocinar a fuego lento por unos 12 minutos, apagar el fuego. Dejar a reposar y enfriar.Batir bien los ingredientes para el aderezo. En una ensaladera mezclar la quinua con los vegetales y cilantro. Añadir la mitad del aderezo y mezclar bienAgregar queso de cabra si desea.
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