¡Hagamos del COCINAR algo simple y divertido!
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Ingredientes
2 diente de ajo
0.75 taza de cebolla
1 cucharadita de Sal
2 cucharada de aceite
0.75 taza de arvejas
0.25 cucharada de salsa de tomate
0.5 taza de zanahoria
0.5 taza de morrón verde
1.25 taza de agua hirviendo
2 cucharada de salsa de soja
2 unidad de muslos de pollo
1 cubo de caldo de gallina
0.5 taza de pimientos rojos
1 cucharada de salsa de ostra
Preparación
Método Secar el pollo con papel toalla, dorar el pollo en un sartén con el aceite caliente y guardar. En la misma sartén sin limpiar dorar un poco la cebolla con el ajo.Añadir y sofreír los vegetales. Verter el caldo de pollo y desglasar la sartén. Adicionar la salsa de tomate, salsa soja, salsa de pescado, sal a su gusto y el pollo. Hervir el líquido, bajar el fuego, tapar y cocinar lentamente por unos 15 minutos. Dar vuelta el pollo, tapar y cocinar por 10 minutos más. Agregar las arvejas cocidas, calentar.Puede servir tal como está, con arroz basmati que es un arroz muy fragante o con arroz blanco.
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