GALLETAS DE AVENA CON CHOCOLATES M & M’S

Tiempo:

40

Comansales:

28

Dificultad:

Medio

Chef:

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Jon Michelena

Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 125 gramo de harina

  • 1 cucharadita de polvo para hornear

  • 100 gramo de azúcar

  • 114 gramo de Manteca

  • 99 gramo de avena

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • 0.25 cucharadita de bicarbonato

  • 130 gramo de chocolates de colores m & m’s

  • 110 gramo de azúcar morena

Preparación

Preparación En un recipiente mezclar la harina, bicarbonato, polvos de hornear, y sal. En otro recipiente con un batidor eléctrico, batir la mantequilla, el azúcar regular y la morena. Agregar el huevo, extracto de vainilla y batir hasta que esté bien cremosa. Mezclar en la mantequilla la avena y los chocolates. No revolver demasiado.
Precalentar el horno a 350° F - 176° C. Embetunar con mantequilla 2 bandejas de hornear. Poner en la bandeja una cucharadita llena con la mezcla dejando una separación de 2 y ½ cm para que no se peguen unas con otras al momento de cocinar. Cocinar en el horno por 14 minutos. Es recomendable cocinar una bandeja a la vez para asegurar que se cocinen por igual las galletas.

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