Taco bar

Tiempo:

0

Comansales:

2

Dificultad:

Chef:

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Jon Michelena

Ingredientes

  • 1 taza de cebolla

  • 1 unidad de tomates

  • 1 taza de harina

  • 0.01 unidad de Sal

  • 2 cucharada de aceite

  • 1 cucharadita de polvo para hornear

  • 1 unidad de Limón

  • 0.01 unidad de salsa de tomate

  • 1 cucharada de perejil

  • 1 trozo de albahaca

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 1 taza de camarones

  • 2 diente de ajo picado

  • 1 cucharada de Cilantro

  • 1 cucharada de vinagre

  • 1 taza de agua fría

  • 0.01 unidad de tortillas

  • 1 taza de harina de maíz

  • 1 taza de apio

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Preparación

En un recipiente mezclar la harina de maíz, harina blanca, polvos de hornear con el aceite o manteca.Agregar, agua, sal y mezclar bien. Poner la masa en la mesa y amasar hasta que quede suave.Con la masa hacer un rollo y dividir en 8 porciones.Espolvorear la mesa y con un rodillo hacer círculos delgados.Calentar una sartén o plancha y dorar las tortillas por ambos lados.Cubrir las tortillas con un paño para que no se enfríen.
Ensalada de porotos negrosMétodo: Mezclar todos los ingredientes juntos y refrigerar,
Ensalada de camaronesMétodo: Mezclar los ingredientes y refrigerar.
Albacora salteada con pimienosMétodo: Calentar el aceite y saltear la albacora con la cebolla y pimientos. Sazonar con sal, pimienta y perejil.
Salsa de pebreMétodo: En un pocillo mezclar los ingredientes.

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