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Polenta al pimiento

 TIEMPO 

45

Minutos

 COMENSALES 

1

Personas

 DIFICULTAD 

Facil

 CHEF 

Jon Michelena

Ingredientes

  • 0.3 taza de cebolla

  • 0.5 taza de leche

  • 0.5 cucharadita de Sal

  • 0.25 cucharadita de Pimienta

  • 1 cucharada de albahaca

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 0.25 taza de morrón rojo

  • 0.25 taza de morrón verde

  • 1 diente de ajo picado

  • 0.5 cucharada de Manteca

  • 0.75 taza de agua hirviendo

  • 0.5 taza de Polenta pronta

Preparación

En una olla a fuego moderado, sofreír la cebolla con el ajo, pimiento verde y pimiento rojo. Añadir agua, leche, sal, pimienta, mantequilla y albahaca. Hervir el líquido. Bajar el fuego y agregar la polenta de a poco batiendo bien.

Dejar a reposar por un par de minutos.

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