Lenguado relleno con porrones y camarones

Tiempo:

45

Comansales:

8

Dificultad:

Medio

Chef:

Captura de pantalla 2021-07-26 a las 1.26.37 p. m..png

Jon Michelena

Ingredientes

  • 1 diente de ajo

  • 0.5 taza de cebolla

  • 3.25 cucharada de harina

  • 1 taza de leche

  • 1 cucharadita de Sal

  • 0.5 cucharadita de Pimienta

  • 1 cucharada de aceite

  • 1 cucharada de perejil

  • 4 taza de camarones

  • 3 cucharada de Manteca

  • 4 unidad de filetes de lenguado

  • 0.25 taza de morrón amarillo

  • 0.25 taza de pimientos rojos

  • 2 taza de porrones

Preparación

Calentar una sartén con el aceite y la mantequilla. Freír la cebolla con el ajo, pimientos rojos y amarillos. Agregar y cocinar los porrones, hasta que se ablanden. Luego Agregar la harina, perejil y cocinar por unos dos minutos revolviendo para que no se pegue en la sartén.Agregar la leche, sal, pimienta y revolver continuamente. Dejar que espese. Cocinar por unos minutos, retirar del fuego y dejar a enfriar.
Untar una bandeja de hornear con mantequilla derretida y precalentar el horno a 400° F - 204° C.Dividir el relleno en 8 porciones. Hacer un círculo con el trozo de lenguado, rellenar y cerrar con un palillo. Poner los camarones por encima del relleno.Con una brocha poner un poco de mantequilla derretida sobre los camarones y el pescado.Cocinar en el horno por alrededor de 20 minutos o hasta que el lenguado quede cocinado y el relleno caliente.

chef digital1 (1).png

Instala la App Chef Digitales 100% gratis 

👉Descubre entre miles de recetas
👉Organiza tu menú semanal
👉Lista los ingredientes que necesitas y compara los precios en las tiendas de tu preferencia
👉Haz las compras de los ingredientes, con un clic tienes el carrito armado para comprar en la web de tu tienda
👉Cocina a diario solo siguiendo los pasos de los platos que te toquen

  • fb
  • linkedin
  • whatsapp
  • instagram
® Chef Digitales Inc 2021