paella de mariscos

Tiempo:

Comansales:

5

Dificultad:

Medio

Chef:

Captura de pantalla 2021-07-26 a las 1.26.37 p. m..png

Javier Hasbun

Ingredientes

  • 3 diente de ajo

  • 1 caja de arvejas

  • 250 g de camarones

  • 1 taza de vino blanco

  • 1 unidad de pimiento morrón

  • 1 taza de arroz blanco

  • 1 a gusto de Pimienta de molinillo

  • 1 a gusto de curry en polvo

  • 1 a gusto de sal fina de mar

  • 1 unidad de cebolla

  • 1 un poco de azafrán

  • 0.5 kilogramo de choritos

  • 0.5 kilogramo de Almeja

"

Preparación

sofreír el ajo con la cebolla y pimentón picados finitos en un wok grande
freír a fuego alto los camarones crudos en el mismo sarten (ideal que prenda fuego el sartén) para mejor sabor
en una tasa mezclar el azafrán, sal, pimienta y curry con agua hirviendo
colocar el arroz en el sartén junto con la tasa y revólver
agregar el vino blanco y colocar las conchas boca abajo
esperar unos 30 minutos hasta que quede con poco líquido
5 minutos antes de servir agregar las arvejas y revolver

chef digital1 (1).png

Instala la App Chef Digitales 100% gratis 

👉Descubre entre miles de recetas
👉Organiza tu menú semanal
👉Lista los ingredientes que necesitas y compara los precios en las tiendas de tu preferencia
👉Haz las compras de los ingredientes, con un clic tienes el carrito armado para comprar en la web de tu tienda
👉Cocina a diario solo siguiendo los pasos de los platos que te toquen